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燒烤怎么做好吃?戶外燒烤攻略為你解憂!

創建:2018/7/18 16:13:55閱讀:364

    所謂工欲善其事,必先利其器,首先咱們來盤點一下哪些工具是一場輕松愉快的戶外燒烤不可或缺的吧!

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河南体彩网     木炭炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長,火勢好。木炭最好選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點著。


    燒烤爐最常見最方便的是便攜式的輕便爐,設計簡單、體積小,攜帶方便。推薦使用便攜箱式戶外燒烤爐,折疊式設計,輕便小巧,易于收納。碳夾木炭最好不要用手去拿,不衛生啊,有一只長長的碳夾子,可以免去被黑黑的木炭染臟、或者被燙傷的危險。


    烤叉、釬子(烤針)、燒烤網燒烤網夾是烤細碎食材或者那些易碎食物的好幫手,比如對付魚,直接烤常常粘黏在烤架上。烤魚、烤腸子或者雞翅,要經常刷醬油和蜜糖,好讓它們的味道更香濃,可是刷的時候它們會經常晃動,不小心還會掉進了炭坑里,使用烤叉、烤針把食物串起來烤是非常方便的。

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    食物夾一把長柄、鋼制、彈簧支承的鉗子可以保護你的手遠離火焰,用夾子夾大塊的食物更加得心應手,不會破壞食材的纖維組織,影響品相和口味。干凈的刷子干凈的油刷幫助你把油均勻涂抹在食物表面,烤出來的食物才能美味。刷子可是燒烤神器呀!


  扇子調節火候的重要道具,沒扇子,不專業!調味盒、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子,還有洗滌用品。愛購優選網上購物商城賣的都是常用的廚具,準備充分才能有美好享受。

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