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魏任廷表示,早餐业者中,非连锁店佔6成,9成5规模都在5人以下,规模小、流动性大,管理上有一定难度。除了地方卫生局自主稽查外,食药署每年也会以专案稽查方式,抽验200至500家业者,为国人食安把关。

民众也可从食安资讯百货专柜的「食品优良」资讯地图,透过卫生定位方式,选择「优」或「良」级业者,做为外出用餐选择参考。

行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」,由卫福部食药署报告「早餐业者卫生管理现况与检讨」。食药署南区管理中心主任魏任廷表示,食药署历年专案稽查,皆抽验肉加工品、蛋品等项目,去年首度加入饮料,今年更把生菜沙拉一并纳入。

大半辈子都在耕种的游建富,大发3分彩近4年来每年捐出有机米帮助弱势,今天捐米给宜兰县府时,搞不清楚他这4年来捐米换算成售价,究竟花了多少钱?他只希望有能力就多做一些,抛砖引玉,也很感谢大家让他有机会做善事、植福田。63岁游建富世代务农,24年前转型栽种有机米,在礁溪乡四城地区以「民丰有机米」打出名号。他说,因做出点成绩,取之于社会、用之于社会,拿出一部分帮助需要的人,东西不多,但希望减轻贫困家庭的负担。 游建富今天捐给县府社会处3千公斤有机米,县长林姿妙听到游说东西不多,马上说「怎么不多?」单是年初和今天捐给县府就5280公斤,这还不包括捐给庙宇及社区等其他单位,种好米行善,让人感佩。「4年下来,共捐了多少钱」?游建富也搞不清楚。如果以有机白米每公斤120元计算,4年捐超过2万公斤,至少240万元,不是一笔小数目。游建富说,今年除了县府5280公斤,另也捐了其他单位1200公斤,最近在礁溪乡泽兰宫发起低收入贫户救助,以后每年也每年会做,盼在寒冬中,让弱势户得到一些些温暖,很感谢县府支持让他有机会捐米,有时候不知道要捐到哪里?觉得把东西透过县府物资银行分发,才公平。务农与善行同时传递给第二代游胜文,今天陪同父亲捐米,民丰有机农场在礁溪栽种面积40公顷,年产量500多公吨,另外还有南澳农场契作24公顷,算是宜兰老字号的有机农场。大半辈子都在耕种的游建富(左二)年年捐出有机米帮助弱势,很感谢大家让他有机会种植福田。记者戴永华/摄影 分享 facebook 大半辈子都在耕种的游建富年年捐出有机米帮助弱势,很感谢大家让他有机会种植福田。记者戴永华/摄影 分享 facebook 大半辈子都在耕种的游建富年年捐出有机米帮助弱势,县长林姿妙说,「他不是捐一点点、而是捐很多」,特别颁给他感谢状。记者戴永华/摄影 分享 facebook

影/善心老农年年捐 却不知已捐了240万元有机米

▲食药署南区管理中心主任魏任廷说明稽查结果。大发三分彩官网(图/记者严云岑摄)

▲行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」。(图/记者严云岑摄,下同)

记者严云岑/台北报导食药署公布近3年全早餐专案分析结果,肉加工品合格率虽达100%,蛋品、即食熟食合格率也超过97%,但生菜沙拉却有20%不合格。食药署表示,生菜沙拉抽验违规者,多为卫生指标大肠杆菌群超标,可能与食材保存、人员卫生等缺失有关,已着手辅导改善。

早餐店食材抽验「生菜沙拉」首纳入! 2成大肠杆菌群超标

请继续往下阅读...魏任廷提到,肉加工品主要稽查项目为防腐剂、亚硝酸盐等添加物,蛋品则是稽查是否违法添加动物用药。饮料与生菜沙拉,主要检验卫生指标大肠杆菌群指数,一旦查获违规,届期又未改善,将可依《食安法》第17条,处3万至300万罚锾。

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